鹹肉芋頭糕怎麼做 鹹肉芋頭糕的做法

1、材料：芋頭、鹹豬肉、蝦米、魷魚、臘肉、粘米粉適量。

2、把芋頭、鹹豬肉、蝦米、魷魚、臘肉都切成一粒粒的，可儘量切小一點，做起來才更方便；

3、把切成粒狀的鹹豬肉、蝦米、魷魚、臘肉倒進鍋裡炒，幾分鐘之後再倒芋頭進去，一起翻炒；

4、把鍋裡所有的餡料都鏟入一個平底盆裡鋪平；

5、把水倒進粘米粉裡去攪拌，弄成粉漿狀；

6、把粉漿均勻地淋到裝餡料的盆子裡，稍和一下，抹平，最後把盆子放進鍋裡去隔水蒸，水沸騰之後再蒸半小時，就OK了。