深海石斑魚怎麼做好吃

深海石斑魚是一種美味的海鮮，可以用多種方法烹製出美味的菜餚。以下是一種常見的做法：

材料：
- 深海石斑魚一條
- 薑絲
- 蒜末
- 鹽
- 料酒
- 醬油
- 白胡椒粉
- 植物油

步驟：
1. 將石斑魚清洗乾淨，切成塊狀。
2. 在石斑魚塊上撒上少許鹽和料酒，醃製片刻。
3. 取一個平底鍋，倒入植物油，加熱至7成熱。
4. 將醃製好的石斑魚塊放入鍋中，煎至兩面金黃，撈出備用。
5. 鍋中的餘油不要倒掉，加入薑絲和蒜末，翻炒出香味。
6. 加入少許醬油，炒勻。
7. 將煎好的石斑魚塊放入鍋中，翻炒均勻，讓醬汁充分滲入。
8. 加入適量的開水，煮開後改小火燉煮5-10分鐘，讓魚肉更加鮮嫩。
9. 燉煮過程中可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味。
10. 出鍋前，可根據個人喜好加入一些蔥花或者香菜點綴。

溫馨提示：石斑魚肉質細嫩，烹飪時間不要過長，以免過熟失去口感。