涼湯蘿蔔的做法
涼湯蘿蔔的做法：
材料:
- 蘿蔔 1根
- 紅蔥頭 1個
- 青蔥 適量
- 醋 2勺
- 醬油 1勺
- 食鹽 適量
- 黃糖 適量（可選）
- 涼開水適量
做法：
1. 將蘿蔔削皮，切成薄片或細條。如果你喜歡口感稍微脆一些，可以將蘿蔔泡在冰水中30分鐘。
2. 將紅蔥頭切碎成蔥花備用。
3. 準備一個大碗，將醋、醬油、食鹽、蔥花和黃糖（如果使用）放入碗中，攪拌均勻。
4. 在碗中加入適量的涼開水，攪拌均勻，直到食鹽和糖溶解。
5. 加入切好的蘿蔔，青蔥切段，攪拌均勻，確保所有蘿蔔都被涮溼。
6. 蓋上碗蓋或保鮮膜，放入冰箱冷藏至少30分鐘，使其入味。
7. 味道入味後，涼湯蘿蔔即可食用。
提示：
- 可以根據個人喜好在涼湯中加入適量的辣椒或其他調味料增加口味。
-涼湯蘿蔔可以搭配炸雞、烤肉等其他菜餚一同享用。
