如何做豆角幹好吃 豆角乾的做法 潮流屋 經驗 2.41W 大中小設定文字大小 1、首先將幹豆角放入清水中,浸泡十二小時,泡發後切成約四釐米的段、紅尖椒切圈、蒜拍扁、排骨砍成塊。2、鍋中放入油,下入八角,倒入排骨,翻炒至變色後,加一勺黃豆醬,淋入適量老抽、料酒翻炒上色,接著倒入小半鍋清水,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火煮二十分鐘,隨後放入幹豆角,加蓋,小火繼續煮二十分鐘。3、然後加入蒜子、紅尖椒,加半勺鹽、少許白糖,翻拌均勻後,蓋上鍋蓋,再煮五分鐘入味,就大功告成啦。 TAG標籤:好吃 豆角 #