炸豆腐做菜竅門 炸豆腐的烹飪方法 潮流屋 經驗 1.8W 大中小設定文字大小 1、材料:炸豆腐泡八個、五花肉少許、香蔥末少許、鹽、糖、雞精、老抽、幹辣椒、料酒少許。2、把五花肉剁成肉末,和小香蔥一起拌勻。把肉末塞到炸豆腐泡中備用。3、鍋熱後加少許油,油熱至六成,把炸豆腐泡放入鍋中。加兩勺料酒、一勺老抽、一勺糖、少許幹辣椒,加少許開水至沒過炸豆腐泡,把湯汁攪勻後先大火燒開,然後用小火燜10分鐘,大火收汁,加鹽和雞精調味。 TAG標籤:做菜 炸豆腐 烹飪 #