蒜茸莧菜滾皮蛋湯怎麼做 蒜茸莧菜滾皮蛋湯做法步驟 潮流屋 經驗 3.1W 大中小設定文字大小 1、材料主料: 莧菜8兩(約320克),皮蛋2只,蒜肉2粒,姜1片,油1湯匙。配料: 調味料:鹽適量。2、做法(1)蒜肉去衣,洗淨剁成茸。(2)皮蛋去殼,洗淨切小件。(3)莧菜洗淨,摘短段。(4)燒熱油,放下姜及蒜茸爆香,加入水5杯(或適量)煮滾,下莧菜煮至軟,下鹽調味,加入皮蛋一滾即成。 TAG標籤:莧菜 皮蛋 #