怎麼做油炸小香腸 油炸小香腸怎麼做

1、準備小香腸30克、麵條20克。

2、用牙籤在小香腸上扎孔洞。

3、把牙籤從小香腸的一端插進去，一半露在外面，依次穿好。

4、低筋麵粉、細砂糖、鹽、黑胡椒粉和泡打粉放入碗中，混合均勻。

5、加入蜂蜜芥末沙拉醬，繼續加入純牛奶，攪拌成均勻的麵糊。

6、把麵糊倒入一個小杯子中，把穿有牙籤的香腸放入杯子蘸一下掛上麵糊。

7、放進燒熱的油鍋裡，若是油多的話，建議垂直入炸至定型後放開，以免粘底，還能保持形狀，油燒熱後轉中小火炸，炸至金黃色即可撈出。