水煮蛋冷水下鍋煮多久 水煮蛋冷水下鍋煮多長時間 潮流屋 經驗 1.18W 大中小設定文字大小 1、雞蛋冷水下鍋煮10分鐘左右為宜。2、冷水下鍋煮雞蛋的話，要等水慢慢燒開，這個過程溫度比較低，雞蛋蛋白相對凝固較慢，一般水燒開的時間要5分鐘，然後繼續煮3分鐘，將雞蛋內部完全煮熟，這樣的雞蛋蛋黃會稍微幹一些，但能保證雞蛋逐漸受熱，均勻熟透。雞蛋在煮熟之後需儘快撈起，不能長時間放在鍋中煮。 TAG標籤：水煮蛋 多長時間 冷水 下鍋 #
