薑糖怎麼製作方法 怎麼製作薑糖 潮流屋 經驗 8.37K 大中小設定文字大小 1、仔姜洗淨晾乾,切成薄片,加入白糖醃8小時。2、姜倒入不粘鍋加入白砂糖大火煮開,轉中火繼續煮。3、熬到多餘水分蒸發幹,姜呈透明狀,且出現泡泡關火。4、迅速倒入不粘鍋,快速翻炒,一直不停翻炒,糖慢慢出現反砂現象即可停止攪拌,冷卻後密封儲存。 TAG標籤:薑糖 #