川辣黃瓜怎麼做 川辣黃瓜的做法步驟 潮流屋 經驗 5.93K 大中小設定文字大小 1、黃瓜500克,幹辣椒、油各20克,花椒5克,白糖、醋各10克,香油15克,鹽7克。2、黃瓜洗淨,切成條,稍去心,幹辣椒切成短段;3、碗內放鹽、白糖、醋,加少量清湯,兌成汁;4、炒鍋加油置火上,放入花椒,炸出香味後撈出,下幹辣椒,炸呈棕紅色,將鍋離火,再放入黃瓜條,翻炒均勻,加香油,起鍋裝盤晾涼,澆上調好的味汁即可。 TAG標籤:川辣 #