冬瓜雞蛋湯怎麼做 冬瓜雞蛋湯做法 潮流屋 經驗 7.81K 大中小設定文字大小 1、食材:冬瓜250克、雞蛋2個、香蔥1根、鹽適量2、冬瓜去皮去籽切成小丁。3、雞蛋打散成蛋液。4、蔥切蔥花(留一點出鍋撒表面)。5、起鍋熱油,爆香蔥花。6、加入冬瓜丁和一點鹽,翻炒至見軟。7、倒入清水,煮開後轉小火將冬瓜煮熟。8、開蓋倒入蛋液,將蛋液煮至凝固。9、加少許鹽調味拌勻,出鍋裝完撒上剩餘蔥花即可。 TAG標籤:雞蛋 冬瓜 #