雞腿炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 雞腿炒蘑菇的做法

1、原料：雞腿、蘑菇、郫縣豆瓣、火鍋底料、姜粒、蒜泥、大蔥、白酒、花椒、八角、茴香、山奈、十三香。

2、準備、把雞腿切小塊。

3、鍋中倒入少許油倒入雞腿。翻炒均勻。

4、下入，花椒炒香。

5、下入姜蒜末炒香。

6、下入白酒炒均勻。

7、下入郫縣豆瓣炒香。

8、下入火鍋，底料炒均勻。

9、下入蔥段炒香。

10、下入三奈、八角茴香炒香。

11、下入13香，炒香。

12、到入適量清水煮10分鐘。

13、蘑菇用淡鹽水泡洗乾淨對半切開。

14、10分鐘後，下入蘑菇在煮20分鐘。

15、下入少許鹽煮至收汁。