鹹鵝蛋醃製多久可以吃 鹹鵝蛋醃製的時間 潮流屋 經驗 2.52W 大中小設定文字大小 1、一般鵝蛋醃20天左右可以吃,如果喜歡口味鹹一點的鵝蛋可以適當延長醃製時間,不過醃製太久的鵝蛋容易營養流失,而且還會攝入亞硝酸鹽。2、清水燒開後加入食鹽,濃度約為20%,等水的溫度降下來以後,倒入醃製鴨蛋的容器之中,最好選用陶製的小罈子或者罐子,如果沒有的話,塑料桶也行。然後把鴨蛋洗淨晾乾後放入鹽水中,再把容器口密封起來,放在陰涼通風的地方,靜置約20—25天左右即可。醃製好的鴨蛋,蛋黃會出油,特別沙,特別香。 TAG標籤:鵝蛋 醃製 時間 #