幹炸串串蝦 幹炸串串蝦怎麼做 潮流屋 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 1、主料：海蝦8兩。調料：蠔油、鹽、玫瑰露酒、番茄醬、辣椒粉、房記五椒醬（辣椒醬可以代替）、蝦油。 2、先把海蝦去蝦鬚，開背去蝦線，頭去蝦包．用鹽，蠔油，玫瑰露酒，辣椒粉醃製30分鐘； 3、入熱油鍋一次炸制成熟至焦； 4、放入盤內擺造型； 5、鍋上火，放少許蝦油（炸過蝦的油）先下番茄醬，然後下房記五椒醬，炒紅澆在蝦上即可。 TAG標籤：串串 幹炸 #
