枇杷梗是什麼意思 菜品特色有哪些 潮流屋 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 1、枇杷梗又叫落花梗,油京果,漢族特色小吃,該製品造型別致,形似枇杷的梗子。其特點是色澤金黃,外面粘以白糖粉,有的也粘以芝麻,內質多孔,入口鬆脆。2、菜品特色:⑴形態:粗細均勻,長短一致,無方頭,無粘連,無斷裂,無明顯彎曲。⑵色澤:淺黃色或金黃色,均勻一致。⑶組織:網路狀,形如絲瓜瓤,中心不滲油,無大空洞,無雜質。⑷口味:鬆脆爽口,清甜純正,無異味。 TAG標籤:菜品 枇杷 #