筍做鹹菜怎麼做 筍做鹹菜做法 潮流屋 經驗 1.26W 大中小設定文字大小 1、鹹筍乾和鹹菜均浸泡6小時以上。2、鹹筍乾切絲。3、放自來水下衝洗,洗去一些鹽分。4、把鹹菜切碎。5、豬肉絲加適量的料酒和鹽,醃製15分鐘。6、平底鍋加熱後,倒入適量的多力葵花籽油。7、開小火,倒入豬肉絲煸熟盛出。8、下鹹菜碎煸炒出香。9、放入鹹筍絲,繼續煸炒。10、倒入一大碗水,加蓋煮10分鐘。11、加入煸炒好的豬肉絲,放適量的鹽和糖,糖可以多放一些,繼續翻炒收汁。12、出鍋,裝盤,撒些蔥花,鹹菜筍絲就完成了。 TAG標籤:鹹菜 #