黴豆渣怎麼做好吃 黴豆渣怎麼做 潮流屋 經驗 1.3W 大中小設定文字大小 1、鯽魚500g,黴豆渣5塊,金針菇100g,青紅尖椒各2個,生薑適量,蒜子適量,蔥2根,胡椒粉適量,料酒適量,生抽適量,食用油適量,鹽適量,豆瓣醬適量。2、鯽魚刺殺處理乾淨,黴豆渣洗淨切小塊,金針菇去根洗淨。3、鍋中放油燒至七成熟,下鯽魚煎至兩面金黃起皮。4、將所有調料用碗裝一起加水攪勻,倒入鍋中與煎好的鯽魚一同煮開。5、魚煮開後,下黴豆渣和金針菇,繼續煮熟,將其轉入沙鍋,小火慢燉至湯汁濃稠,鮮味盡釋,撒上蔥花熄火。 TAG標籤:好吃 豆渣 #