炸辣椒麵怎麼做好吃 炸辣椒麵的做法

1、用料:辣椒麵3勺、熟的白芝麻4勺、生花生米兩大把、鹽小半勺、雞精小半勺。

2、熱鍋冷油，放入花生米，小火炸至稍微變色就關火，炸完全變色出鍋就黑了。瀝油撈出，盛入盤子裡晾涼後搗碎。

3、辣椒麵和芝麻放入沒有水的碗裡，放入鹽，攪拌一下。

4、鍋裡熱油，油燒熱關火，速度把熱油倒入盛有辣椒麵的碗裡，攪拌，停一下，不太燙了放入雞精攪拌均勻，最後把花生碎放入，再次攪拌均勻。