熗河蝦怎麼做 熗河蝦怎麼做才好吃

1、準備用料。小河蝦、料酒、生抽、香醋、白砂糖、老薑、大蒜、橙皮、小香蔥。

2、把買回來的小河蝦清理乾淨。

3、用水沖洗乾淨後再用清水活養1個小時，然後倒掉清水。

4、再用涼開水漂洗後養20分鐘，把水倒去後瀝乾水份。

5、把老薑，大蒜分別剁成小粒，香蔥切成碎末。

6、再用1塊橙皮去掉裡面白色部分後切成碎末。

7、把清洗乾淨的小河蝦放入碗中，加入料酒，生抽，香醋，白砂糖，拌勻後再把姜蒜蔥末放進去一起拌勻，等入味後就可以吃了。