豬腰怎麼處理 豬腰的處理技巧 潮流屋 經驗 1.68W 大中小設定文字大小 1、把新買回來的豬腰用清水洗乾淨，多洗幾遍，能有效的去除表面汙垢，血水等。2、接著一定要剔去豬腰上的筋膜，這樣炒出來的豬腰味道才好，沒有怪味。3、切豬腰一定要從縱向一切兩半，不可橫切，會影響口感的，也不美觀。切開後，一定要去掉豬腰上的“臊膜”，接著用清水洗乾淨，最後放在熱水中焯一下，就可以烹飪了。 TAG標籤：豬腰 #
