脊骨怎麼燉好吃

要燉好吃的脊骨，可以按照以下步驟操作：

1. 準備脊骨材料：選擇新鮮的脊骨，最好是帶有適量的肉質。
2. 準備調料：可以根據個人口味新增調味料，如鹽、生薑片、料酒、蔥段等。
3. 處理脊骨：將脊骨洗淨並切成塊狀，用開水焯水去腥。
4. 燉制脊骨：把焯水的脊骨放入燉盅或燉鍋中，加入適量清水，放入調味料。
5. 燉煮時間：燉制脊骨的時間一般需要1-2個小時，燉至肉質酥爛即可，可以根據個人口感決定燉制時間。
6. 調味品：可以根據個人口味再加入適量的醬油、糖、胡椒等調味品，提升口感。
7. 出鍋：將燉好的脊骨裝盤，可以撒上蔥花或者香菜點綴，即可食用。