植脂末是反式脂肪酸嗎 潮流屋 經驗 7.38K 大中小設定文字大小 植脂末是人工合成的脂肪酸衍生物,通常來自棕櫚油或其他植物油,經過氫化反應而成。植脂末通常含有較高比例的反式脂肪酸。因此,可以說植脂末中含有反式脂肪酸,但並不是全部是反式脂肪酸。 TAG標籤:脂肪酸 植脂 反式 #