最簡單排骨湯的做法

最簡單的排骨湯做法如下：

材料：
- 排骨500克
- 薑片5片
- 蔥段1根
- 鹽適量

步驟：
1. 將排骨用水沖洗乾淨，放入鍋中加入足夠的水。
2. 把薑片和蔥段加入鍋中。
3. 將鍋置於火上，大火加熱至水開後，轉小火煮30分鐘。
4. 去除浮沫，繼續煮1個小時，期間時不時攪拌，以防煲底糊鍋。
5. 加入適量鹽調味，繼續煮5分鐘。
6. 關火，待湯稍微冷卻後即可食用。

這種簡易的排骨湯清淡可口，適合調養身體。如果喜歡更豐富的口味，可以根據個人口味加入其他調料，如枸杞、紅棗等。