排骨煲菠蘿湯的做法

材料:
- 排骨：500克
- 菠蘿：1個
- 牛油果：1個
- 薑片：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量

步驟:
1. 排骨洗淨，放入開水中焯水，去除血水和雜質。然後將焯水後的排骨撈出備用。
2. 菠蘿去皮，切成小塊。
3. 牛油果去皮，切成小塊。
4. 鍋中加入適量的水，加入薑片和焯水後的排骨，煮沸。然後轉小火燉煮30分鐘，讓排骨的營養慢慢滲透到湯中。
5. 將菠蘿塊和牛油果塊放入鍋中，繼續燉煮10分鐘，讓菠蘿和牛油果的香味和湯汁相互融合。
6. 最後加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉，根據個人口味進行調味即可。

提示：
- 根據個人口味，可以適量加入蔬菜如胡蘿蔔、番茄等。
- 燉煮的時間可以根據個人喜好來調整，越久燉煮，味道越濃郁。
- 牛油果可以增加菠蘿湯的口感和營養價值，也可以不加。