油炸海蠣子如何做 油炸海蠣子做法 潮流屋 經驗 1.13W 大中小設定文字大小 1、海蠣子洗淨控幹水份,裝在漏勺中瀝了一上午的水。玉米澱粉和麵粉按1:1的比例混合均勻備用。 2、一次夾3-5粒海蠣子到混合粉中上粉。 3、將上完乾粉的海蠣子抖去多餘的粉後,平鋪在盤中備用。 4、鍋中油熱後,放入海蠣子炸至浮起即撈出。 5、全部海蠣都先炸好一遍。 6、鍋中油溫升高後,倒入海蠣子復炸,鍋中油從大氣泡變小後即可起鍋。 7、趁熱撒些椒鹽抖勻調味下即可。 TAG標籤:油炸 海蠣子 #