蜆幹怎麼洗 蜆子幹怎麼清洗 潮流屋 經驗 1.38W 大中小設定文字大小 1、將蜆子幹用清水洗淨,然後放在熱水中浸泡一兩個小時至漲發,撈出後用清水洗淨。2、摘去蜆子幹中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水中再衝洗一遍。3、清洗蜆子干時需注意,蜆子幹裡有一塊“黑色的東西”,這是蜆子乾的“膏”或“黃”,清洗時注意不要弄碎,以免造成營養損失。4、所有的蜆子幹處理完畢後,用清水洗淨一次,就可以待用了。 TAG標籤:蜆子 清洗 #