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清燉草魚湯的做法家常 怎樣做清燉草魚湯

清燉草魚湯的做法家常 怎樣做清燉草魚湯

1、材料:草果10克,草魚300克,桂圓50克。調味料:鹽少許,味精、蔥段、薑末、胡椒粉各3克,高湯適量,花生油30毫升。

2、將草魚洗淨切塊;草果洗淨,去皮、核,切塊;桂圓洗淨備用。

3、鍋上火倒入花生油,將蔥、姜爆香,下入草魚微煎,倒入高湯。

4、再下入草果、桂圓煲至熟,調入鹽、味精、胡椒粉即可。

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