酸辣魔芋儲存方法 酸辣魔芋怎麼做

1、儲存方法：用保鮮膜覆蓋好放入冰箱保鮮層儲存。

2、做法。主料：魔芋豆腐、酸豆角。輔料：紅辣椒、青椒、酸辣椒、辣醬、芝麻油、薑絲、蒜末。鍋中燒開水，加入兩勺鹽，把魔芋豆腐切成能浸在水裡的大塊，灼水2-3分鐘。出鍋瀝乾水，切片。熱鍋，下油，放入薑絲蒜末紅辣椒爆香。加入水，辣醬，燒開後放入魔芋豆腐，鹽適量，小火煮5-8分鐘。把切段的酸豆角和酸辣椒放進鍋中，翻炒2-3分鐘。加入青椒，雞精，翻炒2-3分鐘後淋上少量麻油即可出鍋。