紅酒浸雪梨怎麼做 紅酒浸雪梨的做法介紹 潮流屋 經驗 7.12K 大中小設定文字大小 1、用料:雪梨4個、紅酒半瓶、香葉一片、檸檬一片、冰糖50克。2、將梨洗淨去皮去核;3、湯鍋中加入少量水將冰糖化開(不加水直接用酒燒熱化開更好),加紅酒和香葉後燒開;4、加入切塊或切片的梨少開後慢火燉半小時(如果是梨片只需10分鐘左右更好上色),使梨的顏色變成紅色。5、將燉好的梨晾涼浸泡在鍋中,冷卻後放入冰箱冷藏,浸泡6小時為佳,吃的時候擺放在碗中,再將紅酒汁澆在四周。 TAG標籤:雪梨 紅酒 #