臘八蒜的營養價值及功效 臘八蒜營養與作用 潮流屋 經驗 6.87K 大中小設定文字大小 1、營養:臘八蒜中含有多種對人體有益的微量元素,類似鉀、磷、鈉等物質,另外還含有比較豐富的碳水化合物、大蒜素等,食用後能很好的吸收它的營養,有消炎開胃的功效。2、功效:臘八蒜有蒜香的味道但是口感又沒大蒜那麼辛辣,因此日常食用有助消化解膩的功效;據研究表明臘八蒜能誘導肝細胞脫毒酶的活性,從而能很好的阻斷一些亞硝胺致癌物質的形成,從而能很好的預防抵制一些癌症發生。 TAG標籤:臘八 營養價值 營養 #