苦瓜灌肉的做法蒸多久 苦瓜灌肉的做法

1、蒸8分鐘即可。食材：苦瓜4個、五花肉300g、鹽適量、蔥薑蒜適量、生抽適量、澱粉適量、白糖適量、香油適量

2、將苦瓜洗淨，去掉兩頭，中間部分切成段，將裡面的瓤去除。

3、將五花肉切成肉末，蔥薑蒜切末備用。

4、五花肉沫里加鹽、生抽、澱粉、香油、白糖攪拌均勻。

5、將調好的五花肉塞進苦瓜裡，在封口處抹一層幹澱粉。

6、蒸鍋加水燒開，將苦瓜釀上鍋蒸8分鐘左右即可。