切吐司是趁熱切還是放涼了切 吐司熱切還是冷切 潮流屋 經驗 1.45W 大中小設定文字大小 1、吐司要冷切。吐司剛烤出來之後是不能切片的,只有將冷卻到位之後才能夠切片。 2、這是因為如果趁熱切吐司麵包,麵包內芯的澱粉仍然是糊化的,這時候切吐司麵包,吐司麵包的內芯就會縮成一團,不僅會破壞了吐司麵包的顏值,還會破壞吐司麵包的組織,影響口感。 TAG標籤:熱切 吐司 冷切 放涼 #