小竹筍怎麼儲存一年不壞 小竹筍怎麼儲存 潮流屋 經驗 1.77W 大中小設定文字大小 1、可以將處理好的小竹筍用清水煮30分鐘,裝進保鮮袋放進冰箱冷凍室儲存;也可以把小竹筍晒乾後用保鮮袋密封裝好放在通風陰涼處儲存;也可以用濃鹽水煮沸30分鐘,然後把竹筍和鹽水一起倒進容器裡,密封儲存。2、竹筍食用注意:(1)竹筍不能生吃,單獨烹調時有苦澀味,味道不好,但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。(2)水煮竹筍時,加放少量芝麻醬,不僅易軟爛,而且芳香可口。(3)竹筍食用前應先用開水焯過,以去除筍中的草酸。 TAG標籤:竹筍 儲存 #