老白茶的煮法

老白茶的煮法如下：

1. 準備材料：老白茶 5 克，開水 200ml。

2. 將開水燒開，用一隻清潔的白瓷茶杯或茶壺先將茶器沏一次茶，去除雜質，也可以用溫水清洗一下茶器，倒掉水，備用。

3. 取適量老白茶放入茶杯或茶壺中，倒入熱水，讓老白茶充分吸收水分，等待 1-2 分鐘直至茶湯變黃

4. 倒掉第一泡茶湯，這一泡主要是為了清洗老白茶和為之後的浸泡做準備，老白茶谷中的茶素和兒茶素開始被啟用。

5. 第二泡開始真正品嚐老白茶。用 200ml 水的煮法，可以泡 5 - 7 次，每次時間延長 30 秒。越來越濃，逐漸品嚐出茶的不同性質，也能更好地體會老白茶的特點。

注意事項：

1. 老白茶屬於輕發酵茶，茶味香氣不太濃，建議不要加入其他的物質。

2. 茶具應該清潔乾淨，最好是能夠傳遞自然氣息和茶湯顏色的白色茶具。

3. 泡 tea 的水應該是清潔、沒有異味的水，最好使用純淨水或者能夠飲用水龍頭的水。

4. 飲用老白茶儘量避免用生水沖泡，最好是使用燒開的熱水。

5. 勿浸泡過長的時間，文藝範兒十足