杏鮑菇怎麼炒好吃 製作爆炒杏鮑菇的方法 潮流屋 經驗 2.38W 大中小設定文字大小 1、原料:杏鮑菇、蒜、芝麻、皇牌沙茶王、油、生抽、米醋。 2、杏鮑菇洗淨,瀝乾水分,斜刀切成橢圓形的片。 3、把杏鮑菇切成間隔0.5釐米的條狀,只切一半不要切到底。 4、另外一面方法一致,但要縱橫交錯。 5、平底鍋燒熱,塗上一層薄油~碼入菇片,中火煎。 6、煎到微黃翻面。 7、反覆翻面兩三次到徹底脫水。 8、放入生抽,沙茶醬以及米醋一點點調味道!沙茶醬如果過於黏稠,建議先與生抽米醋混合在放入會更好翻炒。 9、翻炒均勻後放入白芝麻和蒜蓉在簡單翻炒即可。 TAG標籤:杏鮑菇 爆炒 好吃 #