藍莓怎麼洗怎麼吃 如何清洗和食用藍莓

1、野生藍莓清水輕輕沖洗，藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

2、市場上購買的藍莓可用鹽水泡，為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留，所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水裡泡十分鐘，泡的過程中,用手多攪動幾次，再用清水衝一下即可。或者可用鹽水泡，然後沖洗，最後用淨水泡。

3、藍莓用清水洗淨即可直接食用，也可以做成果醬搭配麵包一起吃，還可以做成果乾當做小零食來補充能量，不愛直接吃藍莓的人可以將藍莓榨成果汁來喝。