燙玉米麵發糕的製作方法 燙玉米麵發糕做法 潮流屋 經驗 3.1W 大中小設定文字大小 1、準備玉米粉150克、雞蛋1個、白糖10克、麵粉150克。2、玉米麵放入盆中,緩慢倒入80度左右的水,合成麵糊。3、再放入麵粉,雞蛋,白糖攪拌成麵糊,蓋上蓋發酵,葡萄乾洗淨備用。4、當面糊發酵到原麵糊約一倍大時,麵糊就發酵好了。5、蒸鍋中加水,準備一個盤子,盤子裡側塗抹食用油,倒入麵糊。6、撒上葡萄乾,蓋上蓋,中火燒開。7、蒸25分鐘左右,發糕就做好了,稍涼切塊上桌。 TAG標籤:發糕 玉米麵 #