西紅柿有什麼營養成分 西紅柿的營養成分

1、番茄紅素，番茄紅素有很強的清除自由基的作用，在抗氧化、抗衰老方面的功效非常明顯。

2、維生素C，維生素C對於促進膠原蛋白的形成有重要的作用，可以讓面板更加富有彈性。

3、富含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，這些有機酸能夠很好的促進消化液的分泌，有很好的提高消化能力的好處。

4、含有豐富的維生素B1，在緩解肌肉疲勞、提高神經反應性、保護心臟方面的作用非常明顯。