醪糟和什麼不能一起吃

醪糟是一種由米、麥、糯米等經過發酵製成的食品，具有酸甜味，香氣濃郁。一般而言，醪糟可以搭配很多食物一起食用，但是以下幾種食物可能不適合與醪糟一起食用：

1. 醱酵素類食物：醪糟本身已經是通過酵母或發酵菌進行發酵製作的食品，如果與含有醱酵素的食物一起食用，可能造成不必要的發酵反應，容易引起腸胃不適。

2. 鹹鮮食品：醪糟的酸甜味與鹹鮮食品可能互相沖突，影響口感。醪糟多用於製作糕點、甜品等，與鹹鮮食品搭配可能會破壞醪糟的甜味特點。

3. 辛辣食品：醪糟具有一定的酸度，而辛辣食品刺激性強，容易刺激胃酸分泌，導致胃部不適。因此，辛辣食品與醪糟搭配可能會引發消化不良。

總之，食物搭配因個人口感和習慣而有所差異，最好根據自己的口味和身體狀況來選擇食物搭配。如果消化系統較為敏感的人群，尤其要注意避免與不適合搭配的食物一起食用。