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排骨怎樣燉什麼湯好吃

排骨怎樣燉什麼湯好吃

排骨可以燉成各種湯,下面是幾種常見的燉排骨湯的做法:

1. 蓮藕排骨湯:
材料:排骨、蓮藕、枸杞、薑片、鹽
做法:將排骨焯水煮沸後撈出,瀝乾水分。將藕切片。將排骨、蓮藕、枸杞、薑片放入燉盅中,加入適量清水。用文火燉煮2-3小時,加入鹽調味即可。

2. 花菇燉排骨湯:
材料:排骨、香菇、紅棗、枸杞、薑片、鹽
做法:將排骨焯水煮沸後撈出,瀝乾水分。將香菇泡軟切片。將排骨、香菇、紅棗、枸杞、薑片放入燉盅中,加入適量清水。用文火燉煮2-3小時,加入鹽調味即可。

3. 豆腐燉排骨湯:
材料:排骨、豆腐、薑片、鹽
做法:將排骨焯水煮沸後撈出,瀝乾水分。將豆腐切塊。將排骨、豆腐、薑片放入燉盅中,加入適量清水。用文火燉煮2-3小時,加入鹽調味即可。

以上是幾種常見的燉排骨湯做法,你可以根據個人口味和喜好調整配料和調料。

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