鯉魚炸多久才熟 鯉魚怎麼炸

1、鯉魚在油鍋中炸10分鐘左右就能炸熟。

2、食材準備好以後，我們開始炸魚，鍋內加入適量的植物油，油燒至5成熱，油麵輕微冒煙時，捏住魚頭魚尾，把魚身放入油鍋中，浸炸3分鐘，給鯉魚定型。

3、3分鐘後，鯉魚已經定型，把鯉魚全部浸入油鍋，再炸5分鐘，期間，經常給魚翻面，並把熱油澆在露出油麵的部分，使鯉魚均勻受熱、生熟一致。5分鐘之後，鯉魚已經炸熟炸透，炸至表面金黃，把魚從鍋中撈出控油。