新鮮桂圓怎麼做幹桂圓 幹桂圓怎麼做的

1、新鮮龍眼剪樹枝，（最好是留一點枝，一是儲存不不容易長蟲、二是後面過開水的時候減少爆裂。

2、把龍眼洗乾淨，放在燒好的開水燙一分鐘，（不能燙太久，會爆裂的！）燙過的龍眼肉容易出蜜，而且也是一個殺菌的作用噢

3、燙過的龍眼稍瀝乾水分，就可以用簸箕來晒啦，晒了整整八天就好了

4、儲存，晒好的龍眼乾密封儲存即可。可以放冰箱冷凍層，常溫儲存的長時間吃不完的偶爾拿出來翻晒一下。