黑棗如何挑選 黑棗怎麼挑選 潮流屋 飲食文化 1.21W 大中小設定文字大小 1、挑選棗皮黑裡泛紅,烏亮有光。堅實而乾燥,皮薄、皺紋細 淺,顆粒均勻圓整,無蟲洞。2、挑選不粘手、不潮溼,手感細膩,顆粒均勻的。3、口感粗糙,頂部有小洞,味淡薄,有明顯苦 味、酸味者為質次。滋味幽香而甜,口感細膩為優質黑棗。 TAG標籤:黑棗 #