谷芽是什麼 谷芽簡介

1、谷芽，中藥名。為禾本科植物粟Setaria italica(L.)Beauv.的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將粟谷用水浸泡後，保持適宜的溫溼度，待鬚根長至約6mm時，晒乾或低溫乾燥。

2、本品呈類圓球形，直徑約2mm，頂端鈍圓，基部略尖。外殼為革質的稃片，淡黃色，具點狀皺紋，下端有初生的細鬚根，長約3～6mm，剝去稃片，內含淡黃色或黃白色穎果(小米)l粒。氣微，味微甘。我國南北地區均有栽培。