如何炒排骨好吃又簡單 怎樣炒排骨好吃又簡單 潮流屋 飲食文化 3.24W 大中小設定文字大小 1、食材:排骨500克、雞蛋2顆、澱粉適量、蔥適量、姜適量、醬油適量、花椒適量、白胡椒適量。 2、將洗淨瀝乾的排骨加鹽進行攪拌。 3、把雞蛋打散,倒入排骨,加入澱粉抓勻,醃製十分鐘。 4、起鍋燒油,將油燒到七成熱。 5、下排骨炸至金黃,撈出瀝油。 6、另起鍋,下入蔥、姜炒出香味。 7、下入排骨翻炒均勻。 8、加醬油、花椒、白胡椒,翻炒均勻。 9、加入適量溫水,加蓋收汁。 10、出鍋前撒點蔥花。 TAG標籤:好吃 排骨 #