如何快速清洗幹辣椒 怎麼快速清洗幹辣椒

1、放到清水當中進行清洗。幹辣椒在購買過後，在表面還是有著一些所謂的髒汙的。放到清水當中進行清洗，可以有效地清洗掉辣椒表面的髒汙；用溼布擦拭清洗。當買回來的幹辣椒數量不是特別多的時候，也可以一個個地用溼布進行擦拭即可。

2、幹辣椒是紅辣椒經過自然晾晒、人工脫水等過程而形成的辣椒產品，又稱作辣椒幹、乾製辣椒，制幹辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特點是含水量低、適合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的幹辣椒容易黴變。幹辣椒的吃法主要是作為調味料食用。