幹蝦仁幹魷魚如何儲存 幹蝦仁幹魷魚怎麼儲存

1、幹魷魚儲存方法：放在陰涼通風、乾燥的環境中，吃的時候用水浸泡即可。將幹魷魚掛起來，也可以裝入乾淨的食品袋裡密封好儲存。使用冰箱儲存，可以保持好乾魷魚的味道，冰箱具有保鮮的功能。避免暴晒，防止幹魷魚被破壞。

2、幹蝦仁儲存方法：淡質蝦米，可攤在太陽光下晾晒，待其幹後，裝入瓶內，儲存起來。鹹質蝦米，切忌在陽光下晾晒，只能將其攤置在陰涼處風乾，再裝進瓶中。無論是儲存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放適量大蒜，以避免蟲蛀。一般這樣儲存可以儲存三四個月，不過，幹蝦放久了後顏色會變得比較白（不像剛煮熟的蝦是紅的），但味道基本不變。