豬肺不能放什麼調料一起吃

豬肺可以搭配的調料有很多種，但是有些調料會影響豬肺的口感或者對健康有不利影響，因此需要注意搭配。以下是一些不宜與豬肺一起食用的調料：
1. 醋：醋具有收斂和殺菌作用，容易使豬肺變得硬而失去口感。
2. 鹼：鹼會使豬肺的蛋白質凝固，影響口感。
3. 大蒜：大蒜具有辛辣的味道，容易掩蓋豬肺的鮮味。
4. 咖哩粉：咖哩粉有較強的香料味道，會與豬肺的味道產生衝突。
5. 辣椒粉：辣椒粉的辣味會掩蓋豬肺的味道，影響口感。
6. 豆瓣醬：豆瓣醬的味道重，容易掩蓋豬肺的鮮味。
總的來說，豬肺搭配清淡口味的調料會更好地保留豬肺的原味。