新鮮牛幹菌怎麼保鮮方法 新鮮牛幹菌儲存技巧 潮流屋 飲食文化 5.02K 大中小設定文字大小 1、冷藏儲存。新鮮的牛肝菌可以放在報紙上在陰涼處晾乾後，然後用乾燥的紙巾包裹放在冰箱冷藏即可，由於新鮮的牛肝菌水分高達90%，所以即便是放冰冷藏儲存也只能存放一週左右。2、切片冷凍：將新鮮牛肝菌洗淨切片後瀝乾；切片後的牛肝菌加入5ml菜油並混合均勻；將處理好的牛肝菌放入塑料冷凍袋內，將牛肝菌放入冷凍室，按需求冷凍可達3個月。 TAG標籤：保鮮 牛幹菌 #
