烤鯽魚要多少溫度和時間

烤鯽魚的溫度和時間取決於你使用的烤箱和魚的大小。一般來說，建議將烤箱預熱至180-200攝氏度，然後將鯽魚放入烤盤中。

如果鯽魚較大，可以將其烤約20-25分鐘，每邊翻一次。如果鯽魚較小，可以將其烤約15-20分鐘，同樣每邊翻一次。確保魚的內部熟透，魚肉鬆散易碎。

在烤魚期間，可以根據需要刷上適量的油或醬料，以保持魚肉的溼潤和增添風味。記得根據個人喜好新增一些香料和調味料，如鹽、胡椒和檸檬汁，以提升魚肉的口感和味道。

總之，烤鯽魚的時間和溫度可以根據個人偏好和魚的大小進行調整，建議在烤魚過程中不斷觀察魚的熟度，以確保最佳的烤制效果。